Chapitre 6 − Acides et bases

Essentiels
6.1	Qu’est-ce que le pH ?	une mesure de l’acidité d’une solution
6.2	Avec quoi mesure-t-on le pH ?	avec du papier pH, ou un pH-mètre
6.3	Qu’est-ce qu’une solution acide ?	une solution dont le pH est inférieur à 7. Elle contient plus d’ions H⁺ que d’ions HO⁻
6.4	Qu’est-ce qu’une solution basique ?	une solution dont le pH est supérieur à 7. Elle contient plus d’ions HO⁻ que d’ions H⁺
6.5	Qu’est-ce qu’une solution neutre ?	une solution dont le pH est environ égal à 7. Elle contient environ autant d’ions H⁺ que d’ions HO⁻
6.6	Comment s’appelle l’ion H⁺ ? l’ion HO⁻ ?	l’ion H⁺ est l’ion hydrogène, l’ion HO⁻ est l’ion hydroxyde.
6.7	Que se passe-t-il lorsqu’on mélange une base et un acide ?
6.8	Dans une réaction chimique qu’est ce qu’un produit ? un réactif ?
6.9	Que se passe-t-il lorsqu’on dilue une solution acide ou basique ?

1. Mesure de l’acidité

pH: Le pH est la mesure de l’acidité d’une solution. Il se mesure avec un pH-mètre ou avec du papier pH. Il n’a pas d’unité.

2. Dangers des acides et des bases

Les solutions très acides ou très basiques sont corrosives. Elles peuvent ronger les matériaux et les mains. Il faut donc porter des gants et des lunettes pour les manipuler.

3. Réaction chimique acide-base

Lorsqu’on mélange une solution acide avec une solution basique, les ions H⁺ réagissent avec les ions HO⁻ selon l’équation :

H⁺ + HO⁻ → H₂O

Les ions H⁺ et HO⁻ se neutralisent et forment de l’eau.